L’équipe

Artisan boulanger-pâtissier

Responsabilités :
Aspects commerciaux et de production
R&D

Tout en gérant mon entreprise (Patachou à Juprelle), j’ai rejoint l’équipe HealthYnsect dès l’éclosion du projet. Je lui apporte mon expertise dans le domaine alimentaire, toujours soucieux d’élaborer des aliments à la fois goûteux et fabriqués avec des ingrédients de grande qualité. Ma longue carrière comme boulanger-pâtissier est assurément un plus pour le projet.

Réviseur d’entreprises honoraire
Ancien associé EY

Responsabilités :
Aspects administratifs et financiers

Après une carrière de plus de trente ans comme Réviseur d’Entreprises, dont vingt en qualité d’associé EY (Ernst & Young), j’ai rejoint, dès sa fondation, l’équipe HealthYnsect, séduit par son projet de développer une alimentation saine, durable et totalement innovante sous nos latitudes. J’aime particulièrement l’ambiance à la fois dynamique et amicale qui règne au sein de notre équipe.

Ingénieur commercial
Business Angel

Responsabilités :
Aspects commerciaux et Business Development

En tant que Business Angel, j’ai été séduit par l’enthousiasme, les objectifs et les valeurs des fondateurs de HealthYnsect. Avec plus de 35 années d’expérience internationale dans le Business Development, les négociations commerciales et la gestion de grands projets, je veux aider HealthYnsect à se développer au plus vite et à concrétiser son projet ambitieux de nouvelle alimentation protéinée, une des solutions innovantes pour assurer une sécurité alimentaire pour tous dans le cadre d’une économie durable.

Responsabilités :
Supervision de notre réseau de fermes d’élevage en Thaïlande
Contacts avec les laboratoires Thaï
Contacts avec les autorités Thaï

Ingénieur industriel des industries chimiques
Ancien Directeur European Research Analytical Group (Estée Lauder)
37 années d’expérience en tant que responsable Développement et Assurance qualité dans des multinationales

Responsabilités :
Aspects scientifiques
R&D

Arrivé à la retraite après une longue carrière comme Ingénieur industriel chimiste où j’ai terminé comme Directeur du laboratoire de recherches analytiques d’un grand groupe international en cosmétique j’ai eu envie d’apporter mes connaissances et mon expertise à une jeune société active dans un domaine prometteur. C’est ainsi que j’ai rejoint l’équipe de HealthYnsect en vue de veiller à l’élaboration scientifiquement reconnue des procédés de fabrication et au respect des normes.

Responsabilités :

Je suis Ingénieur chimiste et des bio-industries, expérimenté dans le développement d‘entreprises et la gestion de projets. J’ai pu depuis le début de ma carrière professionnelle aider différentes sociétés à développer de nouveaux produits agro-alimentaires et à la mise en place du process au niveau industriel tout en gérant parallèlement les volets qualités et supply chain. En rejoignant le projet de HealthYnsect, je mets à disposition mes compétences techniques afin de pouvoir participer à ce que ce projet ambitieux puisse voir le jour très rapidement. HealthYnsect est une société qui travaille aujourd‘hui pour proposer demain une solution d’alimentation durable et responsable.